先将鸡脯肉放入小汤锅中，放入料酒、生姜和没过鸡肉的清水，大火煮开锅撇去浮末，小火煮十分钟关火。捞出鸡肉，不烫手时撕成细丝。
在煮鸡肉的时候将红黄彩椒、黄瓜和圆葱都切成细丝，大蒜切成末。
然后将沙拉酱、芥末、蒜末、盐、白胡椒粉、白糖都放入一个小碗中，再将柠檬汁挤入碗中拌匀，尝一下味道，感觉适合自己的口味就可以了。
将鸡肉丝和蔬菜丝都放入一个大碗中，倒入拌好的调味沙拉酱，拌匀后就可以装盘了。
我们用空气炸锅把鸡肉炸好备用。没有空气炸锅的可以用油炸一下。
然后我们把几片嫩的娃娃菜，撕碎，我们切几片黄瓜，然后我们开始把准备好的胡萝卜切丝，撒上，鸡肉撕碎后，搅拌一下。放入沙拉酱。倒入沙拉酱后搅拌。搅拌均匀后就可以吃了。的同时，摄入的水果和蔬菜也有了。鸡肉沙拉这样吃起来也不用担心吃胖，吃肉的同时，摄入的水果和蔬菜也有了。
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